味噌にいる乳酸菌は、味噌汁の中では生きていますか?

味噌の中に含まれている乳酸菌は熱に弱い乳酸菌なので、お味噌汁中では死にます。
ライラック乳酸菌は熱に強い乳酸菌なので、お味噌汁の中でも生きていますが、早めに飲むことをお勧めします。