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短鎖脂肪酸は何をしているのですか?

短鎖脂肪酸は腸内細菌がつくる体に良い酸です。 下の図をご覧ください。大腸では乳酸菌が乳酸をつくりますが、つくられた乳酸は別の菌によってほかの酸につくり変えられます。 酢酸、プロピオン酸、酪酸を短鎖脂肪

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