Tag: 納豆
リラ子のブログ
南田 公子

納豆はお肌にもいいらしい

納豆食べてね③　お肌が綺麗になる論文の内容です。普段納豆を食べていない女性に、納豆50g（一パック）を毎日食べてもらったところ(21人）、アンケート調査で、自覚症状の改善（肌のうるおい、すべすべ感、全

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2016年3月10日
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南田 公子

納豆は天然のサプリ

納豆食べてね② 日本が誇る天然のサプリ、納豆！食べてね～って、あっちこっちで話しています。先日の講演会でも話させていただきました。そこで、豆乳がいいと聞いて毎日飲んでいるけれど、オナラがでて困るという

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2016年3月10日
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南田 公子

ライラちゃんは納豆菌の親類

納豆食べてね① 昨年の１０月に、大学の研究室の100周年パーティーがありました。最年長者は89歳のなんと宮部金吾や半澤先生（研究室の創設者）に習らわれたという大先輩です。宮部金吾ですよ～植物学者で、少

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2016年3月10日

筆者について

南田 公子

南田 公子

北海道大学で腸内細菌と食品栄養の関係を研究して、44歳で学位（博士（農学））をとった遅咲きの研究者。自身にアレルギーがあり、自分でも飲める乳酸菌と、ライラックの花からライラック乳酸菌を採取した。乳酸菌サプリメントとしての機能性表示食品第1号を独力で勝ち取った。