ライラック乳酸菌カプセル以外は、粉体の食品です。主成分はオカラと乳酸菌ですので、そのまま飲んでいただいても結構ですし、ライラック乳酸菌は熱に強いので熱いみそ汁などに入れていただいても結構です。ただし料理の途中で入れると、発芽して発酵したり、菌が死ぬこともありますので、必ず飲む直前に入れてください。飲む量は粉末で1日2gを目安として、状態に応じて増減してください。添付の計量スプーンで軽く山もり1杯が約2gです。